ブロッコリーとしめじのスクランブルエッグソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
   
   しめじは石突を取ってほぐす。
   
   人参は短冊切りにする。

2. 2

   耐熱容器に１、水大さじ２、塩２つまみをいれ、ラップをかけてレンジで５分ほど、人参が好みの硬さになるまで加熱する。する。

3. 3

   フライパンに卵、マヨネーズ、牛乳、塩、胡椒各少々を入れる。
   
   ヘラで混ぜながら中火で加熱し、スクランブルエッグを作る。

4. 4

   ２を器に盛り付け、３をかける。