インド人も絶賛♡10分で煮込む！バターチキンカレー レシピ・作り方

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さくらと＊はる
カレールーなしでつくる、10分煮込むだけの失敗なし ♡バターチキンカレー！
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材料（4人分）

鶏肉(もも)
200g(カレー用カットされたもの)
たまねぎ
1個
バター
15g
☆カレー粉
大3
☆にんにく
1片
ヨーグルト(加糖)
1パック (目安:約100g)
トマト缶(カット)
1缶
砂糖
大1
水
1カップ
牛乳
100cc
塩コショウ
鶏肉に 適量

作り方

  1. 1
    鶏肉は塩コショウしておく。鍋にバターを溶かし、みじん切りしたにんにく、カレー粉を入れて弱火で香りが出るまで炒める。
  2. 2
    香りがたったら鶏肉を炒める。たまねぎを加える。炒め合わせたら、トマト缶、砂糖、水1カップ〜、ヨーグルトを入れ沸騰し5分煮る。
  3. 3
    牛乳を入れ、かきまぜる。沸騰させないようふつふつ5分煮る。お皿に盛り付けて完全！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

たまねぎは薄切りにし、平たいお皿に広げてフンワリ ラップ、600w5分かける。そのまま鍋に入れると、旨味も凝縮！時短対策にもなります。

きっかけ

インド人に美味しい！と褒められるバターチキンカレーがつくりたくて。ごはんにも、ナンにもあうカレーになりました^^

公開日：2019/01/18
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カテゴリ
チキンカレートマト缶インドカレー

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