さつま芋とブロッコリーの雑穀サラダ レシピ・作り方
材料（２~３人分）
作り方
-
1
さつま芋は輪切りにし、水にさらして水を切る。
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。 - 2 鍋に雑穀米と水3カップを入れ、10分ほど煮る。
- 3 さつま芋とブロッコリーを加えて蓋をし、蒸気が上がったら中火にする。
- 4 3分ほど煮てブロッコリーに火が通ったら、ブロッコリーは取り出す。
- 5 再度蓋をし、さつま芋に串がすっと通るようになるまで煮る。
- 6 ボウルに＊を入れて混ぜ塩を溶かしておく。
-
7
５の水を切り、6に入れてざっと和える。
ブロッコリーも加えてざっと混ぜて出来上がり。
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