鮭とほうれん草のホイル蒸しローリエ風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はさっとゆでて水にさらし、水を絞ってざく切りにする。

2. 2

   鮭は半分に切る。
   
   シイタケは石突を取って薄切り、玉ねぎは薄切りにする。

3. 3

   アルミホイルを大きめに出し、ほうれん草、鮭、シイタケ、玉ねぎを半量ずつ乗せる。
   
   バター4ｇとローリエを1枚のせ、包む。もう1人分も同様に作る。

4. 4

   フライパンに3を並べ、水を150㏄注ぐ。
   
   蓋をして火にかけ、30秒ほどしたら中火に資し、そのまま10分蒸し焼きにする。