うずまきクッキー レシピ・作り方
材料（32枚人分）
作り方
- 1 室温に戻したバターに塩、砂糖を加えてホイッパーでよく混ぜる
- 2 卵を数回に分けて加える。
- 3 生地を二等分に分け、片方に薄力粉（A）を、もう片方に薄力粉（B）とココアを加えてそれぞれ粉気がなくなるまでよく混ぜる
- 4 ラップに包んで冷蔵庫で２時間冷やす。
- 5 生地をそれぞれめんぼうで2ｍｍ厚さに伸ばす。黒い生地の上に白い生地を乗せ、端からくるくると巻いていく。冷蔵庫に入れて２時間冷やす。
- 6 1ｃｍ厚さにカットしてオーブンシートに並べ、１８０度のオーブンで１２分から１３分焼いて出来上がり
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つくったよレポート（1件）
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粒餡2021/03/07 09:57
初めてうずまきクッキー作りました。巻くのが難しくて、もっと薄く伸ばさないとな、とか反省ありです。また再チャレンジします。
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