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キャベツとブロッコリーと肉団子の煮込み レシピ・作り方

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mococo05
たっぷりキャベツの煮込みです。

材料(2人分)

*豚ひき肉
200g
*玉ねぎのみじん切り
1/4個分
*黒コショウ、ナツメグ
各少々
*塩
小さじ1/3
キャベツ
5~6枚
ブロッコリー
1/3個
人参
1/2本
ニンニク
1かけ
2カップ
オリーブオイル
小さじ2
塩、黒コショウ
各適量
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作り方

  1. 1
    ボウルに*を入れ、よく混ぜる。

    一口サイズに丸めてフライパンに並べ、両面中火でこんがりするまで焼く。にんにくは薄切りにする。
  2. 2
    キャベツとブロッコリーはざく切り、人参はいちょう切りにする。
  3. 3
    鍋に1、キャベツ、人参、水、オリーブオイルを入れ、キャベツが柔らかくなるまで煮る。
  4. 4
    ブロッコリーを加え、ブロッコリーに火が通るまで煮る。

    塩とコショウで味を調える。

きっかけ

あるもので

公開日:2018/12/02

関連情報

カテゴリ
ブロッコリーにんじんキャベツ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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