白ナスのミートソースグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにニンニク生姜そぼろ、にんにく、玉ねぎ、にんじん、バターを入れ、野菜がしんなりするまで炒める。

2. 2

   トマト缶、ケチャップ、水を入れ、とろみがつくまで煮る。
   
   塩とコショウで味を調える。

3. 3

   白ナスは皮をむいて一口大に切り、耐熱容器に入れる。
   
   ＊をまぶし、蓋をしてレンジで8～10分軟らかくなるまで加熱する。

4. 4

   2にナスを入れてからめる。

5. 5

   器に4を入れ、チーズをかけ、グリルの弱火かトースターでチーズがこんがりするまで5～6分焼く。