ナスとピーマンのクミンバター蒸し炒め レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
-
1
ナスは輪切り、ピーマンはざく切りにする。
しめじは石付きを取ってほぐす、玉ねぎは薄切りにする。
-
2
フライパンに１、バター、クミン、塩小さじ１／２をいれ、バターが溶けるまで炒める。
蓋をして弱火にし、時々混ぜながらナスが柔らかくなるまで蒸し炒めする。
- 3 塩とコショウで味を整える。
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