さごしの照り焼き生姜添え レシピ・作り方
材料（２人分）
- さごし（２枚おろし） １匹分
- 薄力粉 小さじ２程度
- 油 小さじ２
- ＊醤油、砂糖 各大さじ１
- ＊酒 大さじ２
- ＊水 大さじ１
- 新生姜 親指大1個
- ○砂糖 小さじ１
- ○醤油 小さじ１
- ○水 ５０cc
作り方
-
1
生姜は千切りにし、耐熱容器に入れる。
○をかけ、蓋なしでレンジで３分加熱する。
一度混ぜ、もう１〜２分水分がなくなるまで加熱する。
-
2
サゴシは半分の長さに切り、水を拭き取る。
皮に薄力粉を薄くはたく。 -
3
フライパンに油を敷き、皮を下にして並べる。
-
4
皮がこんがりしたら裏返し、余分な油を拭き取る。
＊をいれ、軽く煮詰めながら絡める。
-
5
お皿に４を盛りつけ、１を添える。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- さわら
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
