豆腐とモロヘイヤの卵かけご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤは固い茎を取り除き、サッとゆでて水でひやし、みじん切りにする。

2. 2

   豆腐を崩し、モロヘイヤと混ぜる。

3. 3

   器にご飯をしき、２をのせ、中央に卵を割り入れる。
   
   鰹節を乗せ、醤油をかけて召し上がれ。