キャベツと卵のカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは２〜３cm角切り、ニンジンは細切りにする。

2. 2

   卵に塩１つまみを入れて溶いておく。

3. 3

   フライパンに油とクミンを入れ、あわが出るまで炒める。
   
   １、塩２つまみを入れてしんなりするまで炒める。

4. 4

   カレー粉を入れてなじむまで炒め、野菜を端によせる。
   
   開いた部分に卵を流し、半熟になるまで炒める。

5. 5

   卵と野菜をざっと混ぜ、塩とコショウで味を整える。