豚肉ととろろのそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に＊をまぶし、フライパンに広げて火が通るまで焼く。

2. 2

   小松菜はざく切りにし、サッとゆでてザルに上げて広げて冷ます。

3. 3

   大和芋は皮を剥いてすりおろし、卵とめんつゆ大さじ１を入れて混ぜる。

4. 4

   お湯を沸かしてそばを表示通りにゆで、水でぬめりを洗って水を切る。

5. 5

   器にそばをしき、豚肉、小松菜を乗せ、とろろをかける。
   
   ネギをトッピングし、めんつゆをかけて召し上がれ。