オクラとシラスのペンネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラはへたを切り落とす。玉ねぎは厚めにスライスする。
   
   にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   鍋に１％の塩水を沸かし、ペンネをゆで始める。

3. 3

   フライパンにしらすをいれ、中火でパラッとするまで炒って取り出す。

4. 4

   空いたフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、中火で薄く色づくまで炒めて火から下ろす。

5. 5

   ペンネの茹であがり３分前になったらオクラと玉ねぎを入れて茹でる。

6. 6

   ゆだったら軽く水をきり、４にいれる。
   
   しらすとバターも入れて火にかけ、なじむまで炒める。

7. 7

   塩とコショウで味を整え、盛り付けて海苔をトッピングする。