ポテサラとエディブルフラワーのアミューズ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥き、一口大に切り、シリコンスチーマーに入れレンジで加熱しよく潰す。
-
2
1の粗熱が取れたらマヨネーズを混ぜ
俵型に形成する。 - 3 きゅうりはピーラーて、細長く切ったものを2枚用意し、2の周りに巻く。
- 4 ハムは半分に切り端から丸めお花見のようにし、3に飾る。
- 5 最後にエディブルフラワーを飾る。
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