しろ菜の浅漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- しろ菜 １袋（２００g）
- 一味唐辛子 少々
- 塩 ４g
- みりん 大さじ１
- 昆布 １×５cm２枚
作り方
-
1
しろ菜はざく切りにする。
- 2 材料を全てポリ袋に入れ、なじむまで混ぜる。
- 3 １５分ほど置いて再度よく混ぜ、空気を抜いて口を締める。
- 4 冷蔵庫で１〜３日置く。
-
5
袋の上から手でよくもみ、しんなりしたら水を絞って盛り付ける。
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