カボチャと雑穀とわけぎのサラダ レシピ・作り方

カボチャと雑穀とわけぎのサラダ
  • 約15分
  • 100円以下
mococo05
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カボチャと雑穀のホットサラダです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鍋に雑穀米と水3カップを入れ、火にかける。

    沸騰したら蓋をして弱火にし、10分ほど煮る。
  2. 2 カボチャと玉ねぎは一口大に切る。

    ワケギは小口切りにする。
  3. 3 1にカボチャとタマネギをいれる。

    蓋をして中火にし、カボチャに火が通るまで煮てザルに上げる。
  4. 4 3をボウルに入れ、オリーブオイル、レモン汁、塩、コショウを加えて混ぜる。

    最後にワケギを加えてざっと混ぜる。

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  • レシピID:1070049703
  • 公開日:2018/03/16
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