おろしあんかけ卵焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に○を入れ、よく混ぜながらとろみが付くまで煮る。
- 2 貝割れは根を切り落とす。
-
3
卵と＊をよく混ぜる。
-
4
フライパンに油を敷いて温め、卵液の１／３を流して広げ、くるくる巻い端によせる。
空いた部分に再度油をしき、卵液の半量を流し入れる。 -
5
先ほど焼いた部分を芯にしてくるくるまいて焼く。残りの卵液も同様にして焼き上げる。
-
6
卵焼きを食べやすく切って盛り付ける。
貝割れをあんに入れてさっと煮て、卵焼きにあんをかける。
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