エビとブロッコリーのホワイトシチュー レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
ブロッコリー、玉ねぎ、にんじんは一口サイズに切る。
にんにくは薄切りにする。
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2
鍋に１とスープを入れ、蓋をして火にかける。蒸気が上がったら弱火にする。
ブロッコリーは２〜３分煮て、好みのかたさになったら取り出す。 -
3
エビは殻を剥いて背わたを取る。
塩小さじ１／２と片栗粉をまぶし、水できれいに洗って水を拭き取る。 -
4
フライパンにバターを敷いてエビを入れ、塩少々をふって火が通るまで炒める。
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5
２にホワイトソースを入れ、なじむまでよく混ぜる。
牛乳で濃度を調節する。 -
6
エビとブロッコリーを入れて混ぜ、塩とコショウで味を整える。
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★とっこ2018/03/25 21:19
とってもおいしくいただきました。ごちそうさまでした★
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