もやしと豆苗の塩麹ナムル レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
-
1
もやしは根が気になったら取る。
豆苗は根を切り落とし、ざく切りにする。
にんにくは薄切りにする。 -
2
フライパンにもやし、にんにく、水１００ccを入れ、蓋をして火にかける。
１〜２分蒸しゆでしてよく混ぜ、火が通ったら豆苗を入れてさっと火を通してざるに上げる。
-
3
よく水を切ってボウルに移し、塩麹、ごま油、ゴマを入れてよく混ぜる。
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