高菜としらすのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高菜とにんにくはみじん切りにする。

2. 2

   しらすをフライパンに入れ、中火でパラッとするまで炒って取り出す。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、中火で軽く炒める。

4. 4

   高菜を入れてさっと炒める。
   
   しらすの半量を入れてさっと炒め、醤油、一味、ごま油、水６０ccを入れて火を止めておく。

5. 5

   鍋に１％の塩水を入れて沸かし、スパゲッティをいれて表示通りに茹でる。

6. 6

   水を切って４に入れ、火にかけてなじむまでよく混ぜる。

7. 7

   塩で味を整え、盛り付けてしらすを乗せる。