タマネギとニンジンの蒸し煮オムレツ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り、ニンジンは千切りにする。
-
2
フライパンに蒸し煮の材料を全て入れ、蓋をして火にかける。
蒸気が上がったら中火弱にし、柔らかくなるまで１０分ほど蒸し煮する。
- 3 水分が多く残っていたら少し残る程度に煮詰め、お皿に敷く。
-
4
卵、牛乳、塩、こしょうをよく混ぜる。
-
5
フライパンにバターを入れて温め、バターが溶けてきたら4を流し入れる。
半熟になるまで炒め、端によせて形を整える。
-
6
３に５を乗せて出来上がり。
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