肉団子とニンジン、玉ねぎのピリ辛スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ＊合い挽き肉 ２００g
- ＊玉ねぎ（みじん切り） １／４個
- ＊おろしにんにく、おろし生姜 各少々
- ＊塩 小さじ１／３
- ＊黒コショウ、ナツメグ 各少々
- ニンジン １本
- 玉ねぎ １個
- ○チキンスープ ３カップ
- ○韓国唐辛子粉 小さじ１
- ○パプリカパウダー 小さじ１
- ○タバスコ 小さじ１
- 塩、黒コショウ 各適量
作り方
-
1
ニンジンは乱切り、玉ねぎは２cm角程度に切る。
- 2 ボウルに＊を入れてよく混ぜる。
- 3 鍋に１と○を入れ、ニンジンに火が通るまで煮る。
- 4 ２を一口大に丸めていれ、中火弱にして火が通るまで煮る。
-
5
塩とコショウで味を整える。
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