もやし×むね肉のヘルシー＆節約鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は食べやすい大きさの薄切りにし、ビニール袋に入れ、塩コショウとごま油を入れて揉んでおきます。
   30分以上ほど寝かせてください。

2. 2

   白菜は芯と葉を分けて、3㌢幅に切ります。
   鍋に●と白菜を入れ煮ます。

3. 3

   白菜が煮たったらもやしをいれ、上に1の鶏肉を広げ蓋をして煮ます。
   お肉がひっつきやすいので時折ほぐしてください。

4. 4

   【ネギ塩レモン】
   ネギの白い部分は十字に切り込みを入れて粗みじん切りにします。
   ☆の材料を入れて混ぜたら完成‼

5. 5

   ネギの青い部分は斜めに細切りにし、鍋に入れます。
   ネギが辛い場合は水にさらしてください。

6. 6

   お肉に火が通ったら、胡椒をお好みの量まぶして完成です。
   ネギ塩レモンはお椀にスープを入れ、薬味としてお使いください‼
   あっさりと食べて頂けます。