ウドとあさりのすまし汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウドは皮を剥いて斜め切りにする。

2. 2

   鍋にウド、あさり、酒、水を入れ、火にかける。
   
   アサリの口が開いたらアクを取り除く。

3. 3

   塩とコショウで味を整える。