大根、ニンジン、ゆで卵のおでん風煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、ニンジンは乱切り。
   
   昆布は短冊切りにする。

2. 2

   鍋にだしと１を入れ、大根に串がすっと通るようになるまで煮る。

3. 3

   からをむいたゆで卵を入れ、醤油、みりん、塩で味を整える。
   
   ２〜３分煮て火を止め、あら熱が取れるまで置く。