キャベツたっぷりふわふわモダン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは粗みじん切りにし、長芋はすりおろしておく。
   卵、出汁パック、小麦粉を全て混ぜ合わせる。

2. 2

   お玉1杯半ほどを油のひいたフライパンに乗せ薄くのばす。
   ＊暑いと熱が通りにくいため。
   その上に豚肉、いか、エビをお好みで乗せて、中火で5分ほど焼く。

3. 3

   お玉1/3ほど1を薄く乗せてひっくり返す。
   焼いてる間に中華麺を30秒レンジでチンしてもみほぐしておく。

4. 4

   裏を更に5分ほど焼いたら、フライパンの端で中華麺を炒める。
   大きめのスプーンに3杯の水とお好みソースを少量、中華麺にかけて蒸し焼きにする。

5. 5

   中華麺の上に乗せてごま油をフライパンに足して、麺がカリカリになるまで焼いたら完成‼
   お好みでソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけてください‼