さつま芋とターサイの醤油炒め レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- さつま芋 １本（１５０g）
- ターサイ 小１個
- ごま油 小さじ１
- 赤唐辛子輪切り 少々
- 醤油 小さじ２
作り方
-
1
さつま芋は棒状に切り、水にさらして水を切る。
耐熱容器に入れ、水大さじ１をかける。ラップをかけてレンジで３分加熱する。
- 2 ターサイはざく切りにする。
- 3 フライパンに油を敷いて水を切ったさつま芋を並べ、中火で時々返しながら薄く焼き色が突くまで焼く。
-
4
ターサイ、唐辛子を入れ、火が通るまで炒める。
醤油をまわし入れてさっと炒めて出来上がり。
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