じゃが芋のソース煮 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- じゃが芋 ３個
- ごま油 小さじ１
- ＊水 1カップ
- ＊ウスターソース 大さじ２
- ＊みりん 大さじ２
- ＊醤油 小さじ１
- 鰹節 ３〜４つまみ
- 青のり ３〜４つまみ
作り方
-
1
じゃが芋は皮を剥いて一口大に切る。
- 2 フライパンにごま油とじゃが芋をいれ、表面に透明感が出るまで炒める。
-
3
＊を入れて蓋をし、中火で１０分ほど、じゃが芋に串がすっと通るようになるまで煮る。
煮汁が多く残っていたら蓋を取り、少し残る程度まで煮詰める。 -
4
じゃが芋を盛り付け、鰹節と青のりをかける。
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