黒糖生地のあんこ巻き レシピ・作り方
材料（６人分）
- 黒砂糖 １０g
- ぬるま湯 ４０cc
- 豆乳 ４０cc
- 薄力粉 ５０g
- シナモンパウダー 少々
- あんこ ３００g
作り方
-
1
ボウルに黒砂糖とぬるま湯を入れて溶けるまで混ぜる。
豆乳を加えてよく混ぜる。
薄力粉、シナモンを振るって加え、滑らかになるまで混ぜる。
-
2
フライパンを中火で温め、１をスプーン１杯すくって流し、スプーンの裏で楕円型に伸ばす。
生っぽい部分がなくなったら裏返し、裏は軽く焼いて取り出す。
-
3
あんこを６等分して丸めて乗せ、くるっと巻く。
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