材料（３〜４人分）
- カブの実
- 小２個
- ターサイ（カブの葉でも）
- １／２個
- ニンジン
- １／２本
- 長ネギ
- １本
- エリンギ
- 小３本
- マッシュルーム
- ２個
- ＊おろしにんにく
- 少々
- ＊チキンスープ
- 2カップ
- ＊トマトジュース
- 1缶
- ＊タバスコ
- 小さじ２
- ＊オリーブオイル
- 小さじ２
- 塩、黒コショウ
- 各適量
作り方
-
- 1
-
- カブは４等分、ターサイはざく切りにする。
ニンジンはいちょう切りにする。
-
- 2
- ネギは１cm厚さ、エリンギとマッシュルームは薄切りにする。
-
- 3
- 鍋に＊とニンジンを入れ、ニンジンに火が通るまで煮る。
カブ、ネギ、キノコを入れ、カブに火が通るまで煮る。
-
- 4
-
- ターサイを入れて２〜３分煮る。
塩とコショウで味を整える。
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