材料（１人分）
- 卵
- ３個
- プチトマト
- ２個
- 長ネギ
- ３cm
- 塩、白コショウ
- 各少々
- 油
- 大さじ１
- ＊ケチャップ
- 小さじ２
- ＊韓国唐辛子粉
- 小さじ１／２
- ＊水
- ５０cc
- ＊塩、砂糖、酢
- 各少々
- ＊ごま油
- 小さじ１／２
作り方
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- 1
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- プチトマトは４等分、ネギは粗みじん切りにする。
卵に塩とコショウを入れて溶く。
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- 2
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- フライパンに油を入れて熱し、卵を流し入れる。
固まってきたら大きく混ぜて火を通し、キッチンペーパーの上に取り出す。
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- 3
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- 空いたフライパンに＊を入れてよく混ぜ、トマトとネギを加えて煮立てる。
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- 4
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- とろみが付いたら卵を戻してさっと炒めて出来上がり。
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- 5
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- 卵レシピ
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