牛肉とキャベツのポトフ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 肉にニンニク生姜醤油をまぶし、１５分ほど置く。
- 2 キャベツは半分、ニンジンは厚めの輪切り、玉ねぎは４等分に切る。
- 3 鍋に２とスープを入れ、蓋をして火にかける。蒸気が上がったら弱火にし、キャベツが柔らかくなるまで煮る。
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4
別の鍋にお湯を沸かし、水１００ccを加えて温度を下げる。
弱火にして肉を入れ、ほぐしてピンク色になるまでゆでてざるに上げる。
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5
３の味を見て塩とコショウで味を整え、肉を入れてさっと温めて出来上がり。
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