ミニカボチャのリンゴカスタード焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは丸ごと耐熱容器に乗せ、蓋かラップをし、レンジで５分、串がすっと通るようになるまで加熱する。

2. 2

   別の耐熱容器に、卵黄、砂糖、薄力粉、コーンスターチを入れてよく混ぜる。
   
   牛乳を加えてよく混ぜる。

3. 3

   蓋なしでレンジで２分加熱してよく混ぜるを３回くり返す。
   
   バニラエッセンスとバターを入れ、バターが溶けるまで混ぜて冷ましておく。

4. 4

   リンゴは芯を取っていちょう切りにし、３に加えて混ぜる。

5. 5

   カボチャはヘタを切り落とし、種を取り出す。
   
   皮が破れないように果肉も少しそぎ落とし、果肉は４に加えて混ぜる。

6. 6

   カスタードをカボチャにつめ、グリル等で焼き色が付くまで５〜６分焼く。