ポークソテーとキャベツのニンニクソース レシピ・作り方

ポークソテーとキャベツのニンニクソース
  • 約30分
  • 500円前後
mococo05
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ポークソテーとゆでキャベツにニンニク風味のソースをかけました。

材料(2人分)

  • 豚肩ロースソテー用 2枚(250g)
  • キャベツ 2〜3枚
  • 小さじ1/3
  • 黒コショウ 少々
  • 少々
  • *おろしにんにく 1かけ分
  • *おろし玉ねぎ 大さじ1強
  • *醤油 大さじ1
  • *みりん 大さじ1
  • *酢 小さじ1
  • *水 大さじ2
  • *白ごま 少々

作り方

  1. 1 キャベツはざく切りにし、好みの固さにゆでてざるに上げる。
  2. 2 *を耐熱容器に入れ、蓋なしでレンジで2分加熱する。
  3. 3 肉は筋切りし、塩をまぶす。

    油を敷いたフライパンに並べ、中火でこんがりするまで焼く。

    裏返して弱火にし、こしょうを振って火が通るまで焼く。
  4. 4 肉を食べやすく切り、キャベツとともに盛り付け、2をかける。

きっかけ

あるもので

  • レシピID:1070047645
  • 公開日:2017/10/27
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