【中華ごま】ゴボウの棒つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは４等分に切り、串がすっと通るようになるまで茹でる。

2. 2

   ボウルに＊を入れてよく混ぜ、４等分してゴボウに巻き付ける。

3. 3

   油を敷いたフライパンに２を並べ、各面中火でこんがりするまで焼く。酒を入れ、蓋をして中火で２〜３分蒸し焼きにする。
   
   中華ごまを入れ、煮詰めながら絡める。

4. 4

   リケンのノンオイル中華ごまを使用しました。