マスカットのクラフティ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 レシピID：1070039795を参照して練りパイ生地を作り、冷蔵庫でよく冷やしておく
- 2 打ち粉をうった台の上に生地を取り出し、めんぼうで2～3ｍｍの厚さに伸ばし、型（20×12ｃｍ）に敷き込む。再度冷蔵庫に入れて１時間ほど休ませる
-
3
生地を空焼きする。
敷き込んだパイ生地の上にベーキングシートを敷き、その上に重しを乗せて１８０℃で３０分焼く。重しをはずし、さらに１５分焼く - 4 ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、ふるった薄力粉、バニラエッセンス、生クリームを順に加える
- 5 茶漉しで漉し、なめらかにする。
- 6 から焼きしたパイの上に5の生地を流し、マスカットを並べて180℃で30分焼いて出来上がり
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