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パリパリ大根のシソの実醤油煮レシピ・作り方

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1時間以上
100円以下

お漬け物風の醤油煮です。

材料（２〜３人分）

大根: １５０g

塩: 小さじ１／３

＊醤油: 小さじ２

＊砂糖: 小さじ２

＊酢: 小さじ２

＊シソの実の梅酢漬け（水分を絞って）: 小さじ１強

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作り方

1

大根は薄めのイチョウギリにし、塩をまぶして２〜３時間置く。
2

大根の水をぎゅっと絞ってフライパンに入れ、＊を加え、水分がなくなるまで炒める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫で１週間程度も保存できます。

きっかけ

作り置きに

公開日：2018/07/17

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カテゴリ: 大根

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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