ほうれん草としめじと卵の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はざく切りにし、さっとゆでて水にさらして水を切る。
   
   しめじは石付きを取ってほぐす。

2. 2

   鍋にダシを入れて沸騰させ、しめじと水を絞ってほうれん草を入れてさっと煮る。

3. 3

   溶いた卵を流し入れ、卵に火が通ったら味噌と生姜で味を整える。