オクラと水餃子のスープ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
オクラは斜め切り、白菜は１cm幅切りにする。
干しエビ、ネギは粗みじん切りにする。
-
2
鍋にごま油、生姜、干しエビを入れ、香りが出るまで炒める。
水、酒、白菜、塩を入れ、白菜が軟らかくなるまで煮る。
- 3 オクラを加えてさっと火を通し、醤油とコショウで味を整える。
-
4
別の鍋に湯を沸かし、水餃子を５〜６分ゆでて火を通す。
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5
餃子を３に入れて温め、盛り付けてネギを乗せる。
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