アサリのピリ辛スープご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、にんじんは短冊切り、ネギは斜め切り。にんにくは薄切りにする。

2. 2

   鍋にアサリと水を入れ、口が開くまで煮る。
   
   キッチンペーパーを敷いたざるでこし、煮汁を鍋に戻す。
   （鍋に砂があったら鍋も洗う）

3. 3

   ２に１をいれ、大根に火が通る迄煮る。
   
   ご飯、唐辛子を入れて軽く煮、塩で味を整える。

4. 4

   溶いた卵を流し入れ、卵に火が通ったらお皿に移す。
   
   アサリを乗せて出来上がり。