生チョコお誕生日ケーキ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉、ココアをふるう

   

2. 2 卵を卵白、卵黄に分ける。卵白に砂糖を半分入れ泡立てる。細かくなったら、砂糖を全量入れてツノが立つ程度に泡立てる。

   

3. 3 2に卵黄を入れて、混ざったらオッケー。

   

4. 4 3に1でふるった粉を入れる。
   ヘラで切るように混ぜる。

   

5. 5 4をケーキ型に流し、
   オーブンで、160度で25分焼く

   

6. 6 チョコレートクリーム作り
   チョコレートを湯煎で溶かし、生クリームを加え、しっかり混ぜる。

   

7. 7 焼きあがったスポンジ型を半分に切り、チョコレートクリームを塗る。

   

8. 8 全体に丁寧にチョコレートクリームを塗る。

   

9. 9 8にココアを茶漉しでふるいかける。

   

10. 10 100均の小物で飾り付けして完成♪