ニンジンたっぷり雑穀おじや レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ニンジンは短冊切り、玉ねぎは薄切り。
しめじは石付きを取ってほぐす。
三つ葉はざく切りにする。
-
2
鍋にニンジン、タマネギ、しめじ、だしを入れ、ニンジンが柔らかくなるまで煮る。
ご飯を加えて２〜３分煮る。 -
3
醤油と塩で味を整え、溶いた卵を流し入れる。ふつふつしたら三つ葉を乗せて蓋をし、火を止めて１〜２分蒸らす。
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