ピーマンとトマトのキーマカレー レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
作り方
-
1
玉ねぎ、にんじん、セロリはみじん切り。
種を取ったピーマンとトマトは１cm角切りにすうr。 - 2 鍋にバター、にんにく、生姜、玉ねぎ、にんじん、セロリをいれ、薄く焼き色が付くまで炒める。
- 3 ひき肉、塩、カレー粉、薄力粉を入れ、肉に火が通るまで炒める。
- 4 トマト１個、水2カップを入れ、時々混ぜながらとろみが付くまで煮る。
- 5 ピーマンを入れて３〜４分煮て、醤油とみりんで味を整える。
-
6
クミンと黒こしょうをミルサーで粉に、トマト１個と友に加え、ざっと混ぜる。
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