ツルムラサキのおかか和え レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
-
1
ツルムラサキは茎は斜め切り、葉はざく切りにする。
-
2
お湯を沸かし、茎→葉の順で入れてゆで、ざるにあげて水にさらして水を切る。
-
3
２の水を絞ってボウルに入れ、鰹節、醤油麹、ごま油を入れてよく混ぜる。
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