ジャガイモ、インゲン、明太サワークリーム和え レシピ・作り方

ジャガイモ、インゲン、明太サワークリーム和え
  • 約10分
  • 300円前後
mococo05
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ジャガイモとインゲンとしめじを明太子とサワークリームで和えたサラダです。

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮を剥いて棒状に切る。

    しめじは石付きを取ってほぐす。

    インゲンはへたを切り落として半分に切る。
  2. 2 ジャガイモとインゲンを鍋にいれ、水をかぶる程度注ぎ、塩小さじ1/2を加えて火にかける。沸騰してから3〜4分ゆで、しめじを加えてさっとゆでてざるに揚げる。
  3. 3 ボウルにサワークリームと明太子を入れ、よく混ぜておく。
  4. 4 2の水を拭き取って3に加え、よく混ぜる。味を見て塩とコショウで調味する。

きっかけ

付け合わせに

  • レシピID:1070046764
  • 公開日:2018/02/06
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じゃがいも
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