ナスの黒こしょう炒め レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
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1
ナスは輪切り、コショウはざく切りにする。
-
2
フライパンにオリーブオイルとナスを入れ、油がなじむまで混ぜる。ナスを並べ、片面に焼き色が漬くまで中火で焼く。
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3
ナスを裏返し、＊を加えて蓋をし、２〜３分蒸し焼きにする。コショウを加えて水分がなくなるまで炒める。
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