雑穀、キャベツ、インゲンのトマトスープ半熟卵のせ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- キャベツはざく切り、にんじんは薄い半月切り、インゲンはへたを切り落としてざく切りにする。トマトはくし形に切る。
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- 2
- 鍋に*、雑穀米、1を入れ、火にかける。沸騰したら蓋をして中火弱にし、雑穀煮費が通るまで15分ほど煮る。
塩とコショウで味を整える。
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- 3
- 別の小鍋にお湯を卵が浸る程度わかし、卵をそっといれ、蓋なしで6分ほどゆで、水にとって冷やす。
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- 4
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- 器に2を盛り付け、殻をむいた卵を乗せる。
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