材料(1人分)
- 卵
- 1個
- シジミの佃煮
- 小さじ2
- 油
- 少々
- <サラダ>(2〜3人分)
- キャベツ
- 2枚
- ピーマン
- 1個
- *酢
- 小さじ1〜2
- *ごま油
- 小さじ1
- *塩、黒コショウ
- 各少々
作り方
-
- 1
-
- キャベツとピーマンは千切りにし、ボウルに入れる。*をかけてよく混ぜる。
-
- 2
-
- 卵にシジミの佃煮を入れて混ぜる。
-
- 3
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- フライパンに油をしいて温め、2を流し入れて半熟になるまで炒める。
オムレツ型に整えて焼き、お皿に移す。
-
- 4
-
- 1を添えて出来上がり。
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