いわしとシソミョウガのさっぱりなめろう レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
イワシは３枚おろしにし、腹骨をすき取り、皮をむく。細切りにしてからざく切りにする。
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2
玉ねぎはみじん切りにし、水にさらす。
キッチンペーパーで包んで水を絞る。 -
3
いわし、玉ねぎ、＊をよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
-
4
シソとミョウガは千切りにし、水にさらして水を切る。キッチンペーパーに包んで水を絞り、３に混ぜる。
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5
盛り付けて生姜をのせ、お好みでポン酢をかけて召し上がれ。
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