ジャガイモとレタスのマスタードマヨオムサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスはざく切り、玉ねぎは薄切りにして合わせておく。

2. 2

   ＊は混ぜておく。

3. 3

   ジャガイモは皮を剥いて１cm厚さの輪切りにし、レンジで火を通す。オリーブオイル少々を敷いたフライパンで焼き色が付くまで炒め、塩とコショウで味を整える

4. 4

   卵に塩とコショウを入れて溶きほぐす。
   
   フライパンにオリーブオイル少々を敷いて温め、卵を流して広げ、下面が焼けたらお皿に移す。

5. 5

   １、３を乗せて挟み。２をかける。